Château Saint Nicolas Artisan du vin depuis 1781
Nos Vins
Vins Rouges
Les vignes du Château Saint Nicolas, âgées en moyenne de 40 ans ont des rendements faibles, en moyenne 25 hectolitres à l'hectare. 66 hectares de vignes plantées sur deux terroirs différents: argilo-calcaire et argilo-sablonneux. Carignan, Syrah, Grenaches blanc, gris et noir, Merlot, Chardonnay, Cinsault et Muscat petits grains sont cultivés en mode raisonné, afin d'obtenir l'expression la plus pure du terroir. Le Château Saint Nicolas associe des méthodes de vinification et d'élevage artisanales et sophistiquées, donnant naissance à des vins raffinés et envoutants que nous vous invitons à découvrir.
Epicure
Vin de Pays des Côtes Catalanes

Assemblage : Merlot - Cabernet - Carignan

Vinification/Elevage : en barriques

Dégustation : Belle robe pourpre. Intense. Nez sur des notes de petits fruits noirs.
En bouche, tannins ronds et soyeux. Finale poivrée, épicée.
Belle persistance des aromes en fin de bouche.

Prix :
Sélection Gilbert&Gaillard 

Accord Mets Vin : Blanquette de veau, Tajines, Paella, Plats épicés


SCEA du Château Saint Nicolas Route de Canohès - 66300 Ponteilla - France
-- +33-4-68-53-47-61 --