Château Saint Nicolas Artisan du vin depuis 1781
Nos Vins
Vins Blancs
Les vignes du Château Saint Nicolas, âgées en moyenne de 40 ans ont des rendements faibles, en moyenne 25 hectolitres à l'hectare. 66 hectares de vignes plantées sur deux terroirs différents: argilo-calcaire et argilo-sablonneux. Carignan, Syrah, Grenaches blanc, gris et noir, Merlot, Chardonnay, Cinsault et Muscat petits grains sont cultivés en mode raisonné, afin d'obtenir l'expression la plus pure du terroir. Le Château Saint Nicolas associe des méthodes de vinification et d'élevage artisanales et sophistiquées, donnant naissance à des vins raffinés et envoutants que nous vous invitons à découvrir.
De Adonis
Vin de Pays des Côtes Catalanes

Cépage: Chardonnay

Vinification/Elevage : en barriques

Dégustation :Belle robe or pale. Elégance et finesse sur des notes fumées et vanillées. En bouche, se distinguent des aromes de pêche, d’abricot et d’agrumes. Boisé léger et fondu. La finale séduit par son équilibre et sa persistance.

Prix :
Sélection Gault&Millau
Sélection Gilbert&Gaillard

Accord Mets Vin : plateau de fruits de mer, huîtres, poissons grillés, homard


SCEA du Château Saint Nicolas Route de Canohès - 66300 Ponteilla - France
-- +33-4-68-53-47-61 --